Yangpa Jangajji - 양파장아찌

Eingelegte Zwiebeln

Gericht Beilage

Küche Koreanisch

Schärfelevel 0 von 3

Vegetarisch Ja

Schwierigkeit 1 von 5

Geschmack 3 von 5, 4 von 5

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 10

Ruhzeit 1

Gesamtzeit 1 25

Kalorien 50kcal

Schäle und schneide die Zwiebeln. Du kannst sie entweder sehr dünn schneiden oder in größere mundgerechte Stücke.
Bringe das Wasser mit dem Zucker und der Sojasoße zum köcheln. Wenn alles kocht gibst du das Essig hinzu und lässt es nochmal kurz aufkochen.
Sobald es erneut kocht, schüttest du die Flüssigkeit in das Gefäß mit den Zwiebeln und verschließt es. Ein Abkühlen ist nicht notwendig!
Jetzt lässt du die Box einen Tag bei Zimmertemperatur stehen.
Nach einem Tag stelle das Gefäß in den Kühlschrank. Schon kannst du die Beilage genießen.
Ich empfehle die Beilage besonders zu koreanischem Barbecue oder anderen Fleischspeisen. Auf einer Grillparty eignen diese eingelegten Zwiebeln sich ebenso ideal.

Serving: 100g | Calories: 50kcal